Publikationen

Broschüre Ernährungssouveränität:
Vieles läuft schief in unserem Ernährungssystem. Doch das muss nicht so bleiben: Wie unser Essen produziert, verteilt und verwertet wird, können wir ALLE auf lokaler Ebene mitgestalten! Über das mögliche „Wie“ in Brandenburg klärt diese Projektbroschüre auf.

Broschüre Tafelrunden:
Schulverpflegung ist nur ein Teil des großen Kontextes „Ernährung“. Und jeder Teil ist immer abhängig vom großen Ganzen. Wenn wir also über sinnvolle Veränderungen im Bereich „Schulverpflegung“ reden wollen, müssen wir den Blick erweitern und über den Tellerrand schauen. Die Broschüre zum Projekt „Regionale Tafelrunden“ zeigt wie das aussehen könnte.