Was macht eigentlich… der Ernährungsrat Oberhavel?
Der Ernährungsrat Oberhavel hat sich 2022 zusammengefunden und widmet sich aktuell der Verbesserung der Schul- und Kitaverpflegung im Landkreis.
Unsere Aktivitäten
Gemeinsam mit dem Ernährungsrat Brandenburg und mit Unterstützung der Vernetzungsstelle Brandenburg haben wir eine Initiative zur Gründung von Mensa AGs / Essenkommissionen aufgebaut. In einer Workshopreihe werden Grundlagen vermittelt, Anregungen gegeben und der Austausch gefördert. Leitgedanke hierfür war das Momentum der Ernährungsstrategie Brandenburg zu nutzen und zahlreiche Engagierte und Interessierte an Schulen und Kitas zur Gründung einer Mensa AG / Essenskommission zu motivieren und mit einem regelmäßigen Austauschformat zu begleiten.
Warum braucht Oberhavel einen Ernährungsrat?
Wir wollen speziell die Verpflegung an Schulen und Kitas verbessern und gezielt längerfristig eine ausgewogene Ganztagsverpflegung erreichen, die vielfältig, regional, nachhaltig ist und vor allem schmeckt. Hierbei wollen wir das Konzept der Mensa AG nutzen, um sowohl Fragen der Verpflegungsqualität – also was kommt auf den Tisch – als auch der Ernährungsumgebung und Ernährungsbildung widmen. Insbesondere die Ernährungsbildung ist Grundlage für Akzeptanz und Genuss gesundheitsfördernder oder auch noch nicht bekannter Lebensmittel.
Ralph: Warum machst DU mit?
„Als Vater von sechs Kindern ist mir eine gesundheitsfördernde, ausgewogene Ernährung mit größtmöglicher Akzeptanz bei Kindern und Jugendlichen sehr wichtig. Durch eine gute Verpflegung in Kitas und Schulen können wir den Kindern die Grundlagen einer gesunden Ernährung mitgeben. Sie ist die Basis, um fit für den Unterricht oder die Betreuungsangebote zu sein und ermöglicht den Kindern und Jugendlichen die Kita oder Schule aufmerksam und neugierig zu erleben. Sie ist die Grundlage dafür, dass unsere Kinder gesund sind und bleiben.“
(Ralph Langbein)
Wie kann man mitmachen?
Wir freuen uns über jede/n der mit uns in den Austausch kommen will, Anregungen oder Fragen rund um die Verpflegung an Schulen und Kitas hat oder gern auch mitmachen und unterstützen möchte. Ihr erreicht uns am Besten unter lokal-besser-essen@gmx.de. Wir freuen uns auf euch.
Mehr Infos finden sich auf unserer Webseite.