Midnimo: Mobile Küche unterwegs für Zusammenhalt und gutes, regionales Essen
Kochen verbindet – unter diesem Motto sind ab Mai dieses Jahres Menschenrechtsaktivistin Fatuma Musa Afrah vom Verein United Action Women und Girls e.V. und der Biobauer Jochen Fritz aus Werder für den Ernährungsrat Brandenburg mit ihrer Mobilen Küche im Landkreis Potsdam Mittelmark und dem Havelland unterwegs. Mit einem umgebauten Elektrobus steuern Fadumo und Jochen Unterkünfte, Schulen und öffentliche Veranstaltungen an, um mit vielen Menschen gemeinsam zu kochen.
Gekochet wird mit Zutaten aus Brandenburg. Fatuma und Jochen haben sich als ersten Schwerpunkt die Kichererbse ausgesucht, die seit ein paar Jahren in Brandenburg angebaut wird. Wo kommt Sie her? Wie wird Sie angebaut? Was steckt in ihr? Und was können wir gemeinsam daraus kochen? Die Kichererbse ist die perfekte Wahl: Durch ihre Trocken- und Hitzeresistenz kommt sie besser mit den Klimawandelfolgen zurecht als viele heimische Kulturen. Gleichzeitig schont sie als pflanzliches Protein das Klima und wird außerdem in vielen internationalen Küchen verwendet!
Midnimo – Essen ist Identität
Zusammen Kochen, gemeinsam an einer langen Tafel essen und gute, regionale Zutaten kennenlernen, so lässt sich Midnimo zusammenfassen. Die Koch-Aktionen mit Midnimo sind für Schüler:innen, Newcomer:innen und sonstige interessierte Menschen entwickelt. Die Teilnehmenden lerne etwas über regionale Produkte sowie über die Menschen hinter dem Projekt. Fatuma und Jochen stehen für ein weltoffenes Brandenburg und können mit ihrer Geschichten und Erfahrungen viele Meschen begeistern. So wird Bildung zu klimagerechtem, regionalem Essen zum Erlebnis, das Verbindung zwischen den Menschen schafft.
Die Mobile Küche auf Tour
Die Generalprobe ist schon geglückt. Am Samstag der 23. März 2024 auf dem Fest der Vielfalt in Bad Belzig wurde mit über 30 Menschen ein Afghanischer Eintopf aus Kichererbsen gekocht. Dazu viel geschnackt und Rezepte zu Kichererbsen ausgetauscht.
Ab Mai ist die Mobile Küche offiziell unterwegs: unter anderem am 4. Mai 2024 auf dem 8. Bio-Baumblütenfest in Werder sowie am 25. Mai auf dem Hoffest des Skuddenhof in Roskow/Weseram. Weitere Termine an Schulen finden der Ev. Gesamtschule und der Gesamtschule in Lehnin statt.
Midnimo kommt auch zu euch
Wir kommen zu Euren Veranstaltungen oder entwickeln diese gemeinsam. Für Schulen gibt es noch freie Termine im Juni, für alle anderen ab Juli. Meldet Euch bei jochen.fritz@biohof-werder.de
Die Veranstaltungen sind kostenfrei und dauern ca. 4 Stunden.
Ansprechpersonen
Fatuma Musa Afrah
fatuma@united-action.de
0176-32076460
Mehr über Fatuma
Jochen Fritz
jochen.fritz@biohof-werder.de
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